奶油鸡茸蘑菇汤的做法
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汤的做法
奶油鸡茸蘑菇汤的做法
材料：
- 鸡肉茸 200克
- 蘑菇 100克
- 洋葱 1个
- 鸡汤 500毫升
- 奶油 50克
- 面粉 50克
- 牛奶 200毫升
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将鸡肉茸和蘑菇切成小块，洋葱切成细丝。
- 在锅中加入适量油，烧热后加入洋葱煸炒至变软。
- 加入鸡肉茸和蘑菇煸炒至变色。
- 加入鸡汤，煮沸后转小火煮10分钟。
- 在另一个锅中加入奶油，烧热后加入面粉搅拌均匀。
- 慢慢加入牛奶，不停搅拌，直到变成浓稠的奶油酱。
- 将奶油酱倒入鸡汤中，搅拌均匀。
- 加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。
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