鸡茸蘑菇汤的做法窍门

• 汤的做法

鸡茸蘑菇汤的做法窍门：

1. 鸡肉和蘑菇要提前处理干净，鸡肉切成小块，蘑菇切片备用。

2. 热锅凉油，放入姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

3. 加入清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟。

4. 加入蘑菇和盐，继续煮10分钟。

5. 最后加入鸡茸，煮至鸡茸熟透即可。

6. 可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和味精。

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