西餐鸡茸蘑菇汤的做法
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汤的做法
西餐鸡茸蘑菇汤的做法
材料：
- 鸡胸肉 150克
- 鲜蘑菇 100克
- 洋葱 1个
- 牛奶 200毫升
- 鸡汤 500毫升
- 黄油 适量
- 面粉 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
步骤：
- 将鸡胸肉切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制一下。
- 洋葱切成小块，蘑菇切片备用。
- 在锅中加入适量的黄油，加热后加入鸡肉煸炒至变色。
- 加入洋葱和蘑菇，继续煸炒至蔬菜变软。
- 加入面粉翻炒均匀，然后加入鸡汤和牛奶，搅拌均匀。
- 煮沸后转小火煮10分钟左右，直到汤变浓稠。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
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