双孢菇汤的做法
材料：
- 鲜双孢菇 200克
- 干双孢菇 20克
- 鸡腿肉 1个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜片 3片
- 蒜瓣 3个
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 清水 适量
- 橄榄油 适量
步骤：
- 鸡腿肉切块，用盐和胡椒粉腌制10分钟。
- 胡萝卜、洋葱切块，姜片切片，蒜瓣切碎。
- 鲜双孢菇洗净，干双孢菇泡软备用。
- 热锅凉油，放入鸡肉块煸炒至变色。
- 加入胡萝卜、洋葱、姜片、蒜瓣煸炒至出香味。
- 加入鲜双孢菇和泡软的干双孢菇，煸炒至出香味。
- 加入清水，煮开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
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