双孢菇烧汤的家常做法
材料：
- 双孢菇 200克
- 鸡肉 100克
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将双孢菇、鸡肉、胡萝卜、洋葱、姜、蒜洗净备好。
- 将鸡肉切成小块，胡萝卜切成小片，洋葱切成小块，姜和蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
- 放入鸡肉煸炒至变色。
- 加入胡萝卜和洋葱煸炒均匀。
- 加入适量的清水，烧开后撇去浮沫。
- 加入双孢菇，烧开后加入适量的盐和料酒调味。
- 小火煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
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