鱼炖土豆粉条的做法

• 排骨, 豆腐, 鱼的做法

鱼炖土豆粉条的做法

材料：

  • 鱼（草鱼、鲫鱼等）500克
  • 土豆1个
  • 粉条适量
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、香油适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鱼洗净切块，土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  3. 放入鱼块煸炒至变色，加入料酒翻炒均匀。
  4. 加入清水，放入土豆块，煮至土豆变软。
  5. 加入粉条，煮至粉条熟透。
  6. 加入盐、鸡精、生抽、老抽调味，煮开后加入香油即可。

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