鱼炖土豆的家常做法

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鱼炖土豆的家常做法

1. 准备材料：鱼、土豆、姜、葱、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水。

2. 鱼洗净切块，土豆去皮切块，姜切片，葱切段。

3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。

4. 放入鱼块煸炒至变色。

5. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽和清水，烧开后转小火煮10分钟。

6. 加入土豆块，继续煮10分钟左右，直到土豆熟透即可。

7. 最后根据个人口味调味即可。

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