大红辣椒炒鸡蛋的做法
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鸡蛋
大红辣椒炒鸡蛋的做法：
1. 准备食材：鸡蛋2个、大红辣椒2个、葱姜适量。
2. 鸡蛋打散备用，大红辣椒切成小段，葱姜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
4. 加入大红辣椒段煸炒，炒至变色。
5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀，直至鸡蛋熟透。
6. 调入适量盐和鸡精，翻炒均匀即可。
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