广东姜酒鸡的做法
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美食食谱
广东姜酒鸡的做法
1. 准备材料：鸡腿肉500克、姜片适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、姜酒适量。
2. 鸡腿肉洗净切块，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、糖腌制半小时。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火煮20分钟左右，直到鸡肉熟透。
5. 加入适量的姜酒，翻炒均匀即可。
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