姜酒鸡的正宗做法
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美食食谱
姜酒鸡的正宗做法：
1. 准备材料：土鸡一只、老姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。
2. 土鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
3. 老姜切成片状，放入锅中，加入适量清水，煮沸后加入料酒，再次煮沸。
4. 将土鸡放入锅中，加入适量盐，煮沸后转小火，炖煮1-2小时，直到土鸡熟透。
5. 将炖好的姜酒鸡捞出，切块装盘，淋上炖鸡的汤汁即可。
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