姜酒鸡的做法 茂名
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美食食谱
姜酒鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜片、料酒、盐、鸡精、生抽、葱姜蒜。
2. 将鸡肉洗净切块，加入适量的盐、料酒、鸡精腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入适量的水，放入姜片，大火烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入生抽调味，再煮5分钟。
6. 加入适量的姜酒，煮至汤汁浓稠即可。
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