姜酒鸡的做法与功效
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美食食谱
姜酒鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜片、料酒、盐、鸡精、葱姜蒜、清水。
2. 将鸡肉洗净切块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入姜片煸炒。
4. 加入鸡肉煸炒至变色，加入料酒煮至酒精挥发。
5. 加入清水，加盖煮至鸡肉熟烂，加入盐和鸡精调味即可。
姜酒鸡的功效：
1. 姜酒鸡具有温中散寒、补虚益气、健脾开胃、提高免疫力等功效。
2. 姜酒鸡中的姜和鸡肉都是温热性食物，有助于驱寒暖身，适合寒冬食用。
3. 姜酒鸡中的鸡肉富含蛋白质和多种氨基酸，有助于增强体力和免疫力。
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