萝卜羊肉汤的做法及配料
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汤的做法
萝卜羊肉汤的做法：
1. 准备食材：羊肉500克，萝卜1根，姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量。
2. 羊肉切块，焯水后捞出备用。
3. 萝卜去皮，切块备用。
4. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
5. 加入羊肉煸炒至变色。
6. 加入料酒煮至无味。
7. 加入适量清水，放入萝卜块，大火煮开后转小火炖煮1小时。
8. 加入适量盐调味即可。
萝卜羊肉汤的配料：
羊肉500克，萝卜1根，姜3片，葱1根，料酒适量，盐适量。
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