萝卜肉饺子馅的做法和配料
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美食食谱
萝卜肉饺子馅的做法：
1. 准备好萝卜、猪肉、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油等食材。
2. 萝卜去皮，切成小丁，加入适量盐，揉搓均匀，静置片刻，挤出萝卜水备用。
3. 猪肉剁成肉末，加入葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
4. 将萝卜水倒入猪肉馅中，搅拌均匀，直至肉馅变得粘稠。
5. 将肉馅放入饺子皮中，包成饺子即可。
萝卜肉饺子馅的配料：
– 大白萝卜 500克
– 猪肉末 250克
– 葱姜末 适量
– 盐 适量
– 鸡精 适量
– 料酒 适量
– 生抽 适量
– 老抽 适量
– 香油 适量
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