盐水牛健子的做法
•
美食食谱
盐水牛健子的做法
盐水牛健子是一道传统的中国菜肴，主要原料是牛肉和调料。以下是制作盐水牛健子的步骤：
- 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制15分钟。
- 将腌制好的牛肉片放入开水中焯水，捞出备用。
- 将葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。
- 放入焯好水的牛肉片煸炒，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒、鸡精、清水烧开。
- 转小火炖煮10分钟，加入葱花翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/61706.html