苦菊拌馓子的做法

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苦菊拌馓子的做法

苦菊拌馓子是一道传统的汉族小吃，主要原料是苦菊和馓子。下面是制作苦菊拌馓子的步骤：

  1. 将苦菊洗净后焯水，捞出沥干水分备用。
  2. 将馓子放入沸水中煮熟，捞出沥干水分备用。
  3. 将煮熟的馓子和焯水后的苦菊放入一个大碗中，加入适量的盐、醋、酱油、辣椒油、蒜泥、花生酱等调料，拌匀即可。

苦菊拌馓子口感清爽，营养丰富，是夏季消暑的好选择。

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