水浸鸡的正宗做法

• 美食食谱

水浸鸡的正宗做法：

1. 准备材料：鸡一只、姜、葱、料酒、盐、清水。

2. 将鸡洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段、料酒和盐，大火烧开后转小火煮30分钟。

3. 关火后，让鸡在锅中浸泡至凉，这样可以让鸡肉更加入味。

4. 捞出鸡肉，切成适当大小的块状，码放在盘中，淋上适量的鸡汤即可。

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