黄腊丁做法家常做法
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家常菜
黄腊丁做法家常做法
黄腊丁是一道家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是制作黄腊丁的步骤：
- 准备好黄腊丁所需的食材：猪肉、黄豆芽、蒜、姜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、淀粉。
- 将猪肉切成丁状，加入盐、鸡精、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 将黄豆芽焯水后捞出备用。
- 蒜、姜、辣椒切末备用。
- 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒煸炒出香味。
- 放入腌制好的猪肉丁煸炒至变色。
- 加入焯水后的黄豆芽煸炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
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