黄腊丁豆腐汤的做法：
1. 准备黄腊丁豆腐、瘦肉、葱姜蒜、盐、鸡精、料酒、清水。
2. 将黄腊丁豆腐切成小块，瘦肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入黄腊丁豆腐煸炒，加入适量清水，加盐、鸡精、料酒调味，煮开后转小火煮10分钟即可。
5. 最后可以根据个人口味加入一些青菜、木耳等配菜。
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