红烧黄辣丁的做法

• 美食食谱

红烧黄辣丁的做法

材料：

  • 黄辣丁500克
  • 猪肉片200克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将黄辣丁洗净，去蒂去籽，切成小段备用。
  2. 猪肉片用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
  6. 加入黄辣丁煸炒均匀。
  7. 加入清水，烧开后转小火煮10分钟。
  8. 加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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