白萝卜炖鸭腿的做法
白萝卜炖鸭腿的做法
材料：
- 鸭腿2个
- 白萝卜1个
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭腿洗净切块，焯水后捞出备用。
- 白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸭腿块煸炒至表面金黄。
- 加入料酒翻炒均匀。
- 加入白萝卜块，加入清水没过食材，加盖煮开后转小火炖煮1小时。
- 最后加入盐和鸡精调味即可。
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