猪肉炒油豆腐的做法

猪肉炒油豆腐的做法

材料:

  • 猪肉
  • 油豆腐
  • 青椒
  • 红椒
  • 葱姜蒜
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 鸡精
  • 清水

步骤:

  1. 将猪肉切成丁状,加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精拌匀腌制10分钟。
  2. 油豆腐切成小块,青椒、红椒切成丝,葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
  4. 加入油豆腐煸炒,加入清水烧开,加入青椒、红椒翻炒均匀。
  5. 加入鸡精调味,翻炒均匀即可。

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