猪肉炒油豆腐的做法
材料:
- 猪肉
- 油豆腐
- 青椒
- 红椒
- 葱姜蒜
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 淀粉
- 鸡精
- 清水
- 油
步骤:
- 将猪肉切成丁状,加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精拌匀腌制10分钟。
- 油豆腐切成小块,青椒、红椒切成丝,葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入猪肉煸炒至变色。
- 加入油豆腐煸炒,加入清水烧开,加入青椒、红椒翻炒均匀。
- 加入鸡精调味,翻炒均匀即可。
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