鸡全腿的做法大全简单
鸡腿烤法：
1.将鸡腿洗净，用刀在鸡腿上划几刀，以便入味。
2.将鸡腿放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜粉、蒜粉、料酒、生抽、老抽、糖、橄榄油，搅拌均匀，腌制20分钟。
3.将腌制好的鸡腿放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，上下火200度，烤制20分钟左右，期间翻面一次，直到鸡腿表面呈金黄色即可。
鸡腿煮法：
1.将鸡腿洗净，放入锅中，加入适量的水，放入几片姜、几个蒜瓣、料酒、盐、胡椒粉，大火烧开后转小火煮20分钟。
2.将煮好的鸡腿捞出，放入冰水中浸泡5分钟，使鸡肉更加嫩滑。
3.将鸡腿取出，沥干水分，切成块状，摆盘即可。
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