青豌豆炒肉片
材料：青豌豆、猪肉、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。
做法：1.青豌豆焯水备用；2.猪肉切片，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟；3.葱姜蒜切末备用；4.锅中倒油，烧至6成热，放入葱姜蒜爆香；5.放入猪肉片煸炒至变色；6.放入青豌豆煸炒均匀；7.加入生抽调味，翻炒均匀即可。
青豌豆炒蛋
材料：青豌豆、鸡蛋、盐、油。
做法：1.青豌豆焯水备用；2.鸡蛋打散，加盐搅拌均匀；3.锅中倒油，烧至6成热，放入青豌豆煸炒；4.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
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