杏鲍菇炒肉片家常做法
杏鲍菇炒肉片家常做法
材料：
- 猪肉片200克
- 杏鲍菇适量
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 清水适量
- 食用油适量
步骤：
- 将猪肉片切成薄片，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、淀粉、清水拌匀腌制10分钟。
- 杏鲍菇洗净切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
- 放入杏鲍菇翻炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后加盐调味。
- 用淀粉勾芡，淋上少许香油即可。
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