素炒杏鲍菇的家常做法
素炒杏鲍菇的家常做法
材料：
- 杏鲍菇 300克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 色拉油 适量
步骤：
- 将杏鲍菇切成薄片，青椒和红椒切成丝。
- 锅中倒入适量的色拉油，放入蒜末和生姜末爆香。
- 放入杏鲍菇煸炒，加入盐、生抽、料酒翻炒均匀。
- 放入青椒和红椒丝翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡即可。
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