炒碴条的做法大全家常

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炒碴条的做法大全家常

炒碴条是一道非常受欢迎的家常菜，做法也非常简单。

材料：

  • 碴条
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 胡萝卜
  • 豆芽
  • 酱油
  • 盐
  • 糖
  • 油

步骤：

  1. 将碴条用温水泡软，备用。
  2. 将瘦肉切成丝，葱姜蒜切末，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
  3. 锅中加油，烧热后加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入瘦肉丝煸炒至变色。
  4. 加入胡萝卜丝和豆芽翻炒均匀，加入酱油、盐、糖调味。
  5. 将泡软的碴条加入锅中，翻炒均匀，炒至碴条软糯，即可出锅。

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