面条菜素馅水饺的做法
•
面食
麵团制作：
1. 将面粉和水混合，揉成光滑的面团，盖上湿布静置20分钟。
2. 将面团擀成薄片，用饺子模具或者杯子切成圆形饺子皮。
馅料制作：
1. 将豆腐切成小块，用纱布包好挤出水分。
2. 将胡萝卜、香菇、洋葱、蒜末切成小粒。
3. 将所有馅料混合在一起，加入盐、胡椒粉、酱油、香油调味。
包饺子：
1. 在饺子皮中央放上一勺馅料。
2. 用手指沾水润湿饺子皮的边缘。
3. 将饺子皮对折，捏紧边缘。
4. 将饺子收口处往内对折，捏紧。
煮饺子：
1. 将饺子放入沸水中，煮至浮起。
2. 加入一杯冷水，再次煮沸后捞出。
3. 配上酱油、醋、姜末、葱花、辣椒油等调料即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/59346.html