面条菜豆腐水饺的做法
材料：
- 面条：200克
- 豆腐：200克
- 菜：100克
- 鸡蛋：1个
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 香油：适量
- 水饺皮：适量
步骤：
- 将面条煮熟备用。
- 将豆腐切成小块，菜洗净切碎，鸡蛋打散备用。
- 将豆腐、菜、鸡蛋放入碗中，加入适量盐、生抽、香油拌匀。
- 将水饺皮铺在案板上，将拌好的豆腐馅放在水饺皮中央，包成饺子。
- 将饺子放入锅中，加入适量水，大火煮开后转小火煮10分钟即可。
- 将煮熟的饺子捞出，放入碗中，倒入煮面条的汤汁，即可食用。
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