乡巴佬鸡手的做法
乡巴佬鸡手的做法
乡巴佬鸡手是一道传统的家常菜，主要原料是鸡肉和土豆，口感鲜美，营养丰富。以下是乡巴佬鸡手的做法：
- 准备好鸡肉和土豆，将鸡肉切成小块，土豆切成小块或小片。
- 将鸡肉放入锅中，加入适量的水，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮30分钟左右，直到鸡肉变得烂熟。
- 将土豆放入锅中，加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和葱段，大火煮开后转小火煮20分钟左右，直到土豆变得软烂。
- 最后加入适量的味精和胡椒粉，翻炒均匀即可。
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