福建各地笋的做法
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美食食谱
福州筍干炒肉丝
将泡发好的福州筍干切成丝，瘦肉切成丝，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的盐、酱油、糖、料酒、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
南平笋烧肉
将南平笋切成块，猪肉切成块，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的盐、酱油、糖、料酒、鸡精等调味品，加入水烧开后转小火焖煮30分钟即可。
厦门油爆笋尖
将厦门笋尖切成段，加入热油中煸炒，加入适量的盐、酱油、糖、料酒、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
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