黑胡椒牛肉肠的做法

黑胡椒牛肉肠的做法

材料:

  • 牛肉绞肉500克
  • 黑胡椒粉适量
  • 盐适量
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 蒜末适量
  • 肠衣适量

步骤:

  1. 将牛肉绞肉放入碗中,加入适量的黑胡椒粉、盐、葱花、姜末和蒜末,搅拌均匀腌制20分钟。
  2. 将腌制好的牛肉绞肉装入肠衣中,用绳子绑紧。
  3. 将绑好的肠衣放入开水中煮熟,捞出晾凉。
  4. 将晾凉的肠衣切成适当的长度即可食用。

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