牛肉牛血汤的做法

• 汤的做法

牛肉牛血汤的做法：

1. 准备好牛肉和猪血，将牛肉切成小块备用。

2. 将猪血切成小块，用清水浸泡30分钟，去除血水。

3. 锅中加入适量清水，放入牛肉和姜片，大火煮沸后撇去浮沫，转小火煮1小时。

4. 加入猪血和盐，继续煮10分钟即可。

5. 按个人口味加入葱花、胡椒粉等调料即可。

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