盐烤虾
1. 虾洗净去头去壳，留尾巴，用剪刀剪开虾背，去掉虾线。
2. 在虾背上撒上适量盐和黑胡椒粉，再挤上半个柠檬汁，腌制10分钟。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的虾放入烤盘中，撒上适量的面包屑和橄榄油。
4. 放入烤箱中烤10-15分钟，至虾变色，表面呈金黄色即可。
盐烤鲈鱼
1. 鲈鱼去鳞去内脏，洗净后在鱼身两侧各切上三刀。
2. 在鱼身上均匀地涂上盐和黑胡椒粉，再挤上半个柠檬汁，腌制10分钟。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的鲈鱼放入烤盘中，撒上适量的面包屑和橄榄油。
4. 放入烤箱中烤20-25分钟，至鱼肉变熟，表面呈金黄色即可。
盐烤扇贝
1. 扇贝洗净后，用刀轻轻切开扇贝肉，不要切断。
2. 在扇贝肉上均匀地涂上盐和黑胡椒粉，再挤上半个柠檬汁，腌制10分钟。
3. 烤箱预热至200度，将腌制好的扇贝放入烤盘中，撒上适量的面包屑和橄榄油。
4. 放入烤箱中烤10-12分钟，至扇贝肉变熟，表面呈金黄色即可。
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