瘦肉炒佛手瓜的做法

• 美食食谱

瘦肉炒佛手瓜的做法

材料：

  • 瘦肉
  • 佛手瓜
  • 葱姜蒜
  • 盐
  • 生抽
  • 料酒
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 将瘦肉切成丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 佛手瓜去皮去籽，切成小块。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入油，烧热后加入葱姜蒜末爆香。
  5. 加入腌制好的瘦肉丁煸炒至变色。
  6. 加入佛手瓜块翻炒均匀。
  7. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮5分钟。
  8. 最后加入少许盐调味即可。

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