月子餐佛手瓜的做法

• 美食食谱

佛手瓜炖鸡汤

材料：

  • 佛手瓜半个
  • 鸡肉适量
  • 枸杞适量
  • 红枣适量
  • 姜片适量
  • 盐适量

做法：

  1. 佛手瓜去皮，切成小块备用。
  2. 鸡肉洗净，切成小块，焯水去血水。
  3. 将佛手瓜、鸡肉、枸杞、红枣、姜片放入炖盅中，加入适量清水。
  4. 大火烧开后，转小火炖2小时左右，加入适量盐调味即可。

佛手瓜炒蛋

材料：

  • 佛手瓜半个
  • 鸡蛋2个
  • 盐适量
  • 油适量

做法：

  1. 佛手瓜去皮，切成小块备用。
  2. 鸡蛋打散，加入适量盐调味。
  3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，煎至八成熟。
  4. 倒入佛手瓜翻炒均匀，煮至佛手瓜变软即可。
  5. 出锅前加入适量盐调味即可。

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