海瓜子的做法 水煮

• 美食食谱

海瓜子水煮的做法：

1. 将新鲜的海瓜子放入清水中浸泡30分钟，让其吐沙。

2. 将泡好的海瓜子放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火煮5分钟左右，直到海瓜子全部打开。

3. 捞出海瓜子，沥干水分，放入碗中备用。

4. 锅中留少量水，加入葱姜蒜末、干辣椒、花椒等调料，烧开后淋入适量的生抽、料酒和醋，煮至香味四溢。

5. 将调料汁淋在海瓜子上即可。

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