佛手瓜的做法与吃法

• 美食食谱

佛手瓜的做法：

1. 佛手瓜的外皮比较硬，需要用刀切开，然后用勺子将里面的瓤挖出来。

2. 将佛手瓜切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入适量盐和料酒，再放入焯好水的佛手瓜翻炒均匀即可。

佛手瓜的吃法：

1. 佛手瓜可以凉拌，将佛手瓜切成丝，加入适量盐、醋、糖、酱油、蒜末、辣椒油等调料拌匀即可。

2. 佛手瓜可以炒着吃，可以加入肉末、豆腐等食材一起炒着吃。

3. 佛手瓜还可以做成汤，可以加入鸡肉、鸭肉等食材一起煲汤。

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