佛手瓜炒蛋
1.佛手瓜切成薄片，蛋打散备用。
2.锅中放油，烧热后加入佛手瓜煸炒，炒至变软。
3.加入蛋液，翻炒均匀，加盐调味即可。
佛手瓜炖排骨
1.佛手瓜去皮去籽，切成小块，排骨洗净备用。
2.锅中放油，烧热后加入排骨煸炒至变色。
3.加入适量清水，放入佛手瓜块，加盐、料酒、姜片等调味料，炖煮30分钟即可。
佛手瓜炖鸡汤
1.佛手瓜去皮去籽，切成小块，鸡肉洗净备用。
2.锅中放油，烧热后加入鸡肉煸炒至变色。
3.加入适量清水，放入佛手瓜块，加盐、料酒、姜片等调味料，炖煮1小时即可。
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