酥藕的做法 的苏偶的做法
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美食食谱
酥藕的做法 的苏偶的做法：
1.将藕洗净去皮，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除淀粉。
2.将藕片沥干水分，放入碗中，加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉拌匀，腌制10分钟。
3.将腌制好的藕片均匀地裹上面包糠。
4.热锅凉油，将裹好面包糠的藕片放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5.将炸好的藕片码放在盘中，淋上蜜汁即可。
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