糯米藕的正宗做法视频
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美食食谱
糯米藕的正宗做法视频：
1. 准备材料：糯米、藕、猪肉馅、香菇、虾仁、葱、姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、油。
2. 将糯米泡水，藕洗净去皮切段，香菇泡软切丁，虾仁剁成虾泥，葱姜切末。
3. 猪肉馅加入虾泥、葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香菇丁，搅拌均匀。
4. 将藕段中间挖空，填入肉馅，再用糯米包裹。
5. 热锅凉油，将糯米藕放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮20分钟左右，直到糯米熟透。
6. 最后撒上葱花即可。
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