自制手工肉丸的做法
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美食食谱
材料：
1. 猪肉绞肉 500 克
2. 面包屑 50 克
3. 牛奶 50 毫升
4. 鸡蛋 1 个
5. 洋葱 1 个
6. 大蒜 2 瓣
7. 盐 1 茶匙
8. 黑胡椒粉 1/2 茶匙
9. 橄榄油 适量
步骤：
1. 将面包屑和牛奶混合在一起，搅拌均匀，静置 5 分钟。
2. 将洋葱和大蒜剁碎，加入绞肉中，加入鸡蛋、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 加入面包屑混合物，继续搅拌均匀。
4. 用手将肉馅揉成小球状。
5. 在平底锅中加入适量的橄榄油，加热至中高温度。
6. 将肉丸放入平底锅中，煎至两面金黄色。
7. 将肉丸取出，放在厨房纸巾上沥干多余的油份。
8. 自制手工肉丸完成！
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