绞肉机自制肉丸的做法
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美食食谱
材料：
1. 猪肉绞肉 500 克
2. 面包屑 50 克
3. 牛奶 50 毫升
4. 鸡蛋 1 个
5. 洋葱 1 个
6. 大蒜 2 瓣
7. 盐 1 茶匙
8. 黑胡椒粉 1/2 茶匙
9. 橄榄油 适量
步骤：
1. 将洋葱和大蒜剁碎。
2. 将猪肉绞肉、面包屑、牛奶、鸡蛋、洋葱、大蒜、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。
3. 将混合物放入冰箱冷藏 30 分钟。
4. 将绞肉机装上绞肉板，将混合物绞成肉丸。
5. 在平底锅中加热橄榄油，将肉丸煎至金黄色。
6. 将肉丸放入烤箱中烤 15 分钟，或者直到熟透。
7. 可以搭配意大利面或者蔬菜一起食用。
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