杏仁怎么腌咸菜的做法大全
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做法大全
杏仁腌咸菜的做法：
1. 准备好需要腌制的咸菜和杏仁。
2. 将咸菜洗净切成适当大小的块状，放入容器中备用。
3. 将杏仁用开水烫一下，去掉外皮，然后用清水洗净备用。
4. 在一个小碗中，将盐、糖、醋、料酒、生抽、蒜末、姜末、辣椒粉、花椒粉、香油混合均匀，制成腌制汁。
5. 将腌制汁倒入咸菜容器中，加入适量清水，混合均匀。
6. 将杏仁均匀撒在咸菜上面，盖上盖子，放置在阴凉通风处腌制2-3天即可。
7. 每天可以打开盖子，搅拌一下，确保咸菜和杏仁都能均匀地腌制。
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