腌莴苣咸菜的做法大全
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做法大全
腌莴苣咸菜的做法
1. 准备材料：莴苣、盐、白糖、醋、葱姜蒜、辣椒、料酒、香油。
2. 将莴苣洗净切段，加入适量盐拌匀腌制20分钟，使其出水。
3. 将腌制好的莴苣洗净，沥干水分，加入适量白糖、醋、葱姜蒜、辣椒、料酒、香油拌匀即可。
4. 将拌好的莴苣咸菜装入干净的玻璃瓶中，放置于阴凉通风处，每天翻动一次，大约3-5天后即可食用。
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