猪肉丸汤的做法大全

猪肉丸汤的做法

材料:

  • 猪肉糜 200克
  • 葱花 适量
  • 姜末 适量
  • 盐 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉 适量
  • 清水 适量
  • 鸡精 适量
  • 香油 适量

步骤:

  1. 将猪肉糜放入碗中,加入葱花、姜末、盐、鸡蛋清、淀粉和清水,搅拌均匀,制成肉丸。
  2. 将肉丸放入开水中,煮至浮起,捞出备用。
  3. 将锅中加入清水,放入肉丸,煮开后加入盐、鸡精和香油,煮至肉丸熟透即可。

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