猪肉丸汤的做法
材料：
- 猪肉馅500克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 清水适量
- 香菜适量
步骤：
- 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、盐、鸡蛋和适量的淀粉，搅拌均匀，揉成肉团。
- 将肉团放入开水中焯水，捞出备用。
- 将清水倒入锅中，加入焯好水的肉团，煮开后撇去浮沫，转小火煮20分钟。
- 最后加入适量的盐和香菜即可。
提示：
- 肉团大小可以根据个人口味自行调整。
- 焯水时可以加入少量料酒去腥味。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/58308.html