猪肉丸的做法及配料
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美食食谱
猪肉丸的配料：
1. 猪肉绞肉500克；
2. 面包屑50克；
3. 鸡蛋1个；
4. 姜末适量；
5. 葱末适量；
6. 料酒适量；
7. 生抽适量；
8. 盐适量；
9. 白胡椒粉适量。
猪肉丸的做法：
1. 将猪肉绞肉放入碗中，加入面包屑、鸡蛋、姜末、葱末、料酒、生抽、盐和白胡椒粉，搅拌均匀；
2. 将搅拌好的肉馅揉成丸子状；
3. 热锅凉油，将肉丸放入锅中煎至两面金黄色即可。
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