清汆丸子的做法视频
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美食食谱
清汆丸子的做法视频：
1. 准备材料：猪肉馅、虾仁、鲜蘑菇、鲜竹笋、鲜豆皮、鲜豆腐、鲜莲藕、鲜荷包蛋、鲜葱花、鲜姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、清汆丸子。
2. 将虾仁、鲜蘑菇、鲜竹笋、鲜豆皮、鲜豆腐、鲜莲藕、鲜荷包蛋分别切成小块备用。
3. 将猪肉馅放入碗中，加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、淀粉、清汆丸子，搅拌均匀。
4. 将切好的虾仁、鲜蘑菇、鲜竹笋、鲜豆皮、鲜豆腐、鲜莲藕、鲜荷包蛋、鲜葱花、鲜姜末加入碗中，搅拌均匀。
5. 将搅拌好的馅料放入清汆丸子中，搓成小丸子备用。
6. 锅中加水烧开，放入丸子煮熟即可。
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