香菇鸡丁的做法面
香菇鸡丁的做法：
1. 准备食材：鸡肉、香菇、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 香菇切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡肉煸炒至变色。
5. 加入香菇煸炒，再加入青椒、红椒煸炒均匀。
6. 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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